L’espace Tartes Flambées vous propose

Des produits de qualité

Travaillés de manière artisanale dans le respect de la tradition

Des solutions clef en main

Avec la fourniture du matériel nécessaire à la réalisation de vos soirées tartes flambées

Des prestations variées

Pour les particuliers, mais aussi pour les professionnels

Un traiteur chez soi estampillé « Made in Alsace »

L’ESPACE TARTES FLAMBÉES, c’est avant tout l’association de deux professionnels passionnés de cette spécialité alsacienne. C’est en 2012 que Christophe et Pascal décident de combiner leurs compétences pour proposer leurs services aux particuliers et professionnels d’Alsace. Ensemble, ils trouvent rapidement la recette du succès, puisque L’ESPACE TARTES FLAMBÉES est aujourd’hui considéré comme une référence dans son domaine. Ainsi, depuis Krautergersheim (proche Strasbourg) dans le Bas-Rhin (67), ce traiteur assure les prestations suivantes :

  • Confection de fonds de tarte pour particuliers et professionnels de la restauration
  • Fourniture de kits à tartes flambées : crème, oignons, lardons, fonds de tarte
  • Réalisation des tartes flambées à l’occasion de manifestations associatives, d'événements d’entreprises, etc.
  • Location de fours à bois avec fourniture du bois
  • Vente de matériel dédié à la réalisation de tartes flambées

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Une forte capacité de production artisanale

L’ESPACE TARTES FLAMBÉES reste attaché à la tradition. Ayant centré son activité sur un produit emblématique de la culture culinaire alsacienne, le traiteur de Krautergersheim (non loin de Strasbourg dans le Bas-Rhin) respecte la dimension artisanale qui s’y rattache.

Ainsi, chaque étape de la confection des fonds de tarte est entièrement réalisée à la main. L’entreprise privilégie en outre l’utilisation de matières première de qualité, pour des réalisations au goût authentique et fidèles aux fondamentaux de la fameuse « Flammekueche ».

Travailler de manière artisanale n’interdit pas d’être en phase avec les besoins modernes. Aussi, L’ESPACE TARTES FLAMBÉES est en mesure de s’adapter aux commandes de grande envergure. Concrètement, l’entreprise peut produire de 4000 à 5000 fonds de tarte par jour. Les attentes de professionnels de la restauration sont donc aisément comblées, tant en termes de quantité que de qualité.

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