Traiteur tartes flambées tout compris pour soirée d’entreprise et à domicile dans le Bas-Rhin

Vous voulez organiser une grande soirée en plein air pour fêter un anniversaire ?

Vous souhaitez offrir un moment convivial à vos salariés pour les remercier ?

Vous aimeriez mettre en place un stand de restauration rapide pour la kermesse de votre association ?

La tarte flambée est une préparation culinaire idéale pour vos événements festifs, pour vos pots d’entreprise et pour tout type de manifestation. Et pour cause ! Que cela soit à l’apéritif ou en plat principal, elle régale les gourmands de toute nature. Qu’il s’agisse de la tarte flambée traditionnelle, de la tarte flambée gratinée, ou de la tarte flambée sucrée, rares sont les amateurs de bonne chère qui lui résistent.

Au-delà de ses vertus gustatives, la tarte flambée est un plat pratique, qui ne demande pas une logistique contraignante. Oubliez assiettes, fourchettes et couteaux : la flammekueche se mange avec les doigts. Lors d’événements festifs, elle favorise l’échange, permettant à chacun de se déplacer entre les convives selon ses affinités.

Pour des manifestations associatives ou des portes ouvertes d’entreprise, la préparation de tartes flambées est un moyen rapide et gourmand de combler vos visiteurs, quelle que soit l’affluence de l’événement.

Enfin, pour ne rien gâcher, organiser une soirée tartes flambées est souvent un moyen astucieux de réunir un grand nombre d’invités sans pour autant engager un budget important.

Une tarte flambée se prépare et se cuit en quelques minutes. Mais lorsqu’il s’agit de régaler une foule de convives au cours d’un événement, il faut mettre en œuvre une organisation millimétrée pour contenter tous les gourmands selon leurs envies. Il s’agit d’être capable de jongler entre les demandes de chacun (tarte flambée nature ? Gratinée ? Au munster ? Sucrée ?), mais aussi d’alimenter le four au moment opportun, de surveiller la cuisson au feu de bois des flammekueche, etc.

Tout cela ne s’improvise pas et demande une attention de chaque instant. Difficile dans ces conditions de profiter de l’instant lorsqu’en tant qu’hôte ou organisateur on passe son temps aux fourneaux.

L’espace Tartes Flambées s’occupe de tout !

Cela fait depuis 2012 que nous intervenons dans le domaine de la Flammekueche : depuis la préparation jusqu’à la cuisson. Autant dire que cette spécialité culinaire n’a plus de secret pour nous.

Forts de notre savoir-faire, nous proposons aux particuliers, professionnels et associations de prendre en charge la restauration lors de leurs manifestations événementielles :

• Préparation des fonds de tartes et des ingrédients dans notre atelier de Krautergersheim : pour tartes flambées salées ou sucrées ;
• Mise en place du stand de cuisson sur votre site : tonnelle, four à tartes flambées, plan de travail ;
• Préparation des tartes flambées, tout au long de la soirée, selon les demandes de vos convives ;
• Rangement du stand et nettoyage. Lorsque nous quittons les lieux, nous faisons place nette !

Flexibles, nous pouvons gérer des prestations complémentaires personnalisées : fourniture des boissons, stand de grillades, etc.

L’Espace Tartes Flambées prend en charge ces événements « tout compris » sur un vaste secteur géographique. Situés près de Strasbourg, nous pouvons en effet nous déplacer sur l’ensemble de l’Alsace et au-delà.